Penne Supreme
250 g penne makarna
200 g
domates
2 diş
sarımsak
3 gr pul
biber
20 gr siyah
zeytin
1 dal fesleğen
1 adet ançüez
1 adet kırmızı
biber
1 adet sarı
biber
10 g parmesan
peyniri
2-3 dal maydanoz
1
yemek kaşığı
portakal suyu
Tuz-kara
biber
Ravika
zeytinyağı
Makarnayı haşlayın ve süzün. Sarı ve kırmızı
biberleri küçük küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye
zeytinyağı koyup, sarımsağı soteleyin. Daha sonra
biber,
zeytin ve ançüezi ilave edip sotelemeye devam edin. Domates sosu ve
portakal kabuğu rendesini de ilave edip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Tuz ve kara
biberi ekleyin. Hazırladığınız sosu pişmiş makarnaya karıştırın. Fesleğen, maydanoz ve toz parmesanı makarnanın üzerine serpiştirip servis edin.