Lavaşlı Köfte
400 gram kıyma
1
soğan
Kimyon, kara
biber ve kekik
Tuz
1 çay bardağı galeta unu
3 diş
sarımsak
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
3 adet lavaş ekmeği
Öncelikle kıymayı bir kabın içine alın. Üzerine rendelenmiş
soğanı,
zeytinyağını, galeta ununu ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Elinizle köfteler yapın ve ızgarada ya da kızdırılmış bol yağın içinde kızartın. Bu arada lavaş ekmeklerini de 200 derecedeki fırında ısıtın. Domates ve
biberleri de közde pişmeye bırakın. Lavaşları fırından alıp yanına kızarttığınız köfteleri
biberleri
domatesleri dizip servis yapın.