Ispanaklı Lapa
1 adet
soğan
Yarım demet
ıspanak
2 su bardağı
pirinç
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
7 su bardağı su
Soğan ince çentilir, sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine kıyılmış
ıspanak eklenir. Su ve tuz eklenir, kaynatılır. Üzerine yıkanmış
pirinç salınır. Pirinç şeklini kaybedene kadar pişirilir. Hemen servise sunulur.