Patates Dolması
6 Ad
patates
300 gr. Sotelik Kusbasi Et
10 ad. Mantar
1 ad. Havuc
2 Kasik Bezelye
2 Kasik Salca
2 ad. Sogan
1 Kasik Sivi Yag
Patatesleri kayik gibi cukur olarak oyulur. Bütün bütün kizartilir. Tencerede kusbasi eti kavrulur, suyunu cekince dogranmis
soğan, siviyag konularak kavurmaya devam edilir. Salca eklenir. Biraz pisince
mantar, havuc ve
bezelye eklenir. Tuz ve kara
biber konur. Bir tencereye
patatesler dizilir, icleri bu etli harcla doldurulur. Az su ekleyerek biraz pisirilir.
ML® Ankara Dolması için tıklayın