İTALYAN USULÜ MAKARNA
Malzeme :
4 iri ve olgun
domates veya
salça
1
soğan
Margarin yağı
Kaşar
peyniri
Kara
biber
Tuz
Yapılışı:
Makarnayı normal haşlayın, süzün ve bir tarafa
koyun. Bir tencerede bir kaşık kadar margarin yağında ince doğranmış bir
soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Üstüne
domatesleri rendeleyip ilâve edin. Tuz, kara
biber koyun. Salça iyice piştikten sonra, ateşten indirin, servis tabağına aldığınız makarnanın üstüne dökün. Salçanın üstüne de bol kaşar
peyniri rendeleyin. Sıcak sıcak servis yapın.