Bademli Kek
4
yumurta
1 çay bardağı çiğ
badem
1 çay bardağı file kıyılmış
badem
1 su bardağı
süt
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
2 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı
kakao
Yumurta ve şekeri bir kabın içinde 2 dakika çırpın. Üzerine
süt ve sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Kıyılmış
bademi istenirse
portakalın kabuğunun rendesi ya da
limon kabuğu rendesi de yakışıyor. Kuru malzemeleri de ilave ederek karıştırmaya devam edin. Sade olan kek harcını, yağlanmış ve un serpilmiş kalıplarının içine dökün. Kekin tam ortasına file
bademleri dökün ve hiç karıştırmadan 190 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkan kekleri servis tabağına aktarıp ikram edin.