Kızılcık Soslu Kek
3 adet
yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1
limon kabuğu rendesi
300 gram kızılcık
1 su bardağı şeker
Yarım
limon suyu
1 adet karanfil
1 adet kabuk tarçın
Kekin harcı için,
yumurtaları şekerle 5 dakika kadar çırpın. Diğer tüm malzemeleri içine alıp yağlanmış kek kalıbına harcın çoğunu dökün. Bir su bardağı kadar kalanın içine
kakaoyu ekleyip karıştırın. Bu
kakaolu kek harcını kalıbın içindeki sade kek harcının içine dökün. 170 derecede 45 dakika kadar pişmeye bırakın. Bu arada kızılcıkları tencereye alıp üzerine karanfil, tarçın şeker, 1 çay bardağı suyu
koyun. 35 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Süzgeçten geçirin içine
limon suyunu sıkıp sosu hazırlayın.