Kolay Kereviz Sos
1 adet
kereviz
Yarım
limon
1 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Kereviz soyulur, kabaca doğranır. Az tuzlu ve
limonlu suda yumuşayana kadar haşlanır ve blenderden geçirilir. Tencereye
süt, un,
zeytinyağı,
kereviz, tuz ve kara
biber konur. Orta ateşte karıştırarak bir taşım pişirilir. Soğuyunca et
yemeklerinin yanında servise sunulur.