Lezzet Dilimleri
1 adet baton ekmek (dilimlenmiş)
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak (2'ye bölünmüş)
2 adet
domates (dilimlenmiş)
1 adet kırmızı
soğan (dilimlenmiş)
3 sap fesleğen
1 adet
patlıcan (dilimlenmiş)
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
100 gram beyaz
peynir (kırıklanmış)
Kara
biber
Ekmek dilimlerine
zeytinyağı sürüp fırında ızgaranın altına yerleştirin. Ekmekler sararıncaya kadar kızartın. Ekmeklerin bir tarafına
sarımsakların kesik yanlarını sürün. Ekmeklerin yarısının üzerine
domates ve
soğan dilimlerini yerleştirip ılınıncaya kadar ızgarada ısıtın. Fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Patlıcan dilimlerine fırçayla
zeytinyağı sürüp fırının ızgarasında her iki tarafları sararıncaya kadar pişirin. Kalan ekmeklerin üzerine
patlıcan dilimleri ve beyaz
peynir koyun. Kara
biber serptikten sonra fırının ızgarasında
peynirler pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.