Ebegümeci Dizmesi
1 kg ebegümeci
2
soğan
3 djş
sarımsak
4 kaşık tereyağı
2 kaşık
biber salçası
100 gr
pastırma dilimi
1 bardak kaşar
1
biber
2 bardak su
Tuz
Soğanı ve sarımsağı
yemeklik doğrayıp tereyağında soteleyin. Ebegümeci ve
salçayı ekleyerek karıştırın. Karışımın yarısını fırın kabına dökün. Pastırma dilimlerini üzerine serpiştirin. Kalan karışımı
pastırmaların üzerine dökün. Kaşar
peynirini serperek 180 derece fırında 20 dakika pişirin.