Salatalık Bohçası
3 adet salatalık
100 gram tulum
peyniri
100 gram lor
peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı çörekotu
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet
domates
Öncelikle
peynirleri bir kabın içine alıp ezin. İçine de çörek otunu ve yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Dolapta biraz bekletin. Bu arada salatalıkları sebze soyacağıyla ince ince dilimleyin. Üzerine tuz serpin ve sıcak suyun içinde 3 dakika kadar kaynatıp soğuk suyun içine atın ve kurulayın. İki salatalığın ortasına da
peynirli harçtan paylaştırıp bohça şeklinde katlayıp üzerine
domatesle kürdanla tutturun. Hemen servis yapın.