Otlu Börek
6 adet yufka
400 gram lor
peyniri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
süt
3 adet
yumurta
2 demet maydanoz
1 demet nane
Yufkaları ıslatmak için
yumurta,
süt ve yağı iyice çırpın. Tepsiye her koyduğunuzda yufkaları bu karışımla ıslatıp her iki yufkada bir iç harçtan koyup yufkaları kat kat döşeyin. İç harç için
peyniri, kıyılmış maydanoz ve taze naneyle harmanlayıp hazırlayın. İstenilen başka otlar da koyulabilir. Börek hazır olunca kalan sıvı malzeme üzerine dökülür ve 200 derecede 35 dakika pişirilir.