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Insalata d'Akcabat (Le ricette di insalate)

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Insalata d



Preparazione:
# I fagioli si lavano da un giorno prima e si filtra l'acqua.
# Insalate si lavano e si filtrano.
# Insalte si macina e si mette nel piatto da servire. Sopra si mettono i fagioli
# Cipolle dopo aver tagliati in mezzo rotondo si pestano bnene con la sale. Si mescola prezzemolo macinato. Si mettono sopra dei fagioli.
# Dopo aver mescoati sottaceto ed olio d'oliva si fanno mettere sopra d'insalata preparata.


Nota: Se non si riesce trovare fagioli di kelkit, si può usare fagioli bombay anche.


https://ml.md/it905


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1 bicchiere fgioli di kelkit (una zona dalla parte est della Turchia)
6 insalate
3 cipolle secche
Mezzo mazzetto di prezzemolo
1 cucchiaino di sale
1 tazzina di caffè olio d'oliva
2 cucchiai di sottaceto