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Le marmellate


Marmellata di Rosa (Le marmellate)

Banu Atabay's Gül Reçeli
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Marmellata di Rosa



Preparazione:
# Si lavano bene le foglie di e poi si filtrano.
# Si strafinano le foglie con lo zucchero e si lasciano ad aspettare coperta per 2 - 3 giorni .
# Lo zucchero rimasto e 1 bicchiere d'acqua si bolliscono . Si avrà lo sciroppo coerenza.
# Sopra s'aggiungono le foglie di rosa aspettate. Dopo che diventate bene omogenea s'aggiunge succo di limone, si bollisce per un pò e poi si toglie dal fuoco.
# Dopo che freddata nella pentola si riempisce nei vasi e si chiudono i coperchi strettamente.


Nota: Marmellata di rosa se si prepara con le rose che si chiamano "rose d'aottomano" (rose le foglie laminate) si avra la soluzine migliore.


https://ml.md/it471


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2 bicchieri foglie di rosa profumata
1,5 bicchieri di zucchero a polverato
Metà succo di limone
2 bicchieri d'acqua