# Sul tavolo si mette la
farina e si apre come piscina alla sopra si mettono lievito e sale . Poi si mette
latte uova e burro.
# Dal fianco verso centro si impasta . Si aggiunge la
farina finché per avere un impasto mezzo morbido.
# Impasto preparato si rotola con nailone di cucina. Si mette nello frigo e si aspetta per mezz’ora.
# In questo momento si prepara lo sciroppo. Zucchero ed acqua si mette nella pentola poi si inserisce sul fuoco quando arriva al momento di bollire si aggiungono sbucia fi
limone cannella ed anason .
# Si bollisce finchè arriva alla coerenza fi miele poi si leva dal fuoco.
# Impasto riposato si condivide in 12 pezzi uguali. Ogni pezzo si apre grandezza di mano con il.matterello in modo rotondo.
# Impasto si condivide in tre bastoncini.
# Questi bastoncini si rotolano insime e quando arriva alla fine si schiacciano.
# Poi si filano sulla carta olaita nel vassaio. Ala sopra si mette olio vegetale con lo spazzolino.
# Il vassaio si inserisce nel forno riscaldato a 180 gradi e si cucinano finchè arrossiscono bene. (Circa 25 minuti).
# I dolci caldi si lasciano nello sciroppo freddo e si aspettano mezz’ora.
# Se volendo si può filtrarr bene lo sciroppo. Servirsi.
