#L’acqua si pulisce da una notte prima poi si lascia raffreddare per il giorno dopo.
# Cavolo rosso si taglia in due poi si tagliano grosse.
# Alla sopra si aggiungono
aglio sale salgemma si miscelano.
# Dopo riempire un barattolo e dalla sopra si aggiunge l’acqua miscelata con sott’aceto.
# Alla sopra si mettono i prezzemolini poi il coperchio si coperta strettamente.
# Si aspettano in un posto ombra per 10 giorni.
