# I fegati si arrossiscono con olio d'
oliva e poi si lasciano a freddare.
# I fegati cucinati si fano passare dal robot e si schiacciano.
# Sopra si aggiungono sale,
pepenero, succo di
limone , prezzemolo macinato e poi si mescolano
# Si lasciano a riposare per mezz'ora nello frigo.
# Si fanno servire in mezzo del
pane oliato con burro.
