# Yogurt si miscela con la
cipolla trattugiato. Sopra si aggiunge la carne di manzo tagliato come la grandezza di dado, e si inserisce nello frigo e si lascia per riposare minimo per 1 ora.
# Spinaci si bolliscono nell'acqua poca, si filtrano dall'acqua e si inseriscono in una ciotola, sopra si aggiungono
latte e olio, e si fa girare sul fuoco basso per 5- 10 minuti. E si aggiunge sale.
# Carne riposata si arrossisce in una tavola con 2 cucchiai d'olio, il momento vicino di cucinamento si agiungono sale e
pepenero.
# Questa kebab si prepara in due porzione e per questo la metà si mette nel piatto da servire, sopra si mette la metà dei spianaci e si copre come non vedersi la carne.
# Si farsi servizio a caldo.
