# Primamente si prepara lo sciroppo . Si bollisce l’acqua e
zucchero quando arriva alla coerenza si aggiunge succo di
limone e si bollisce ancora per un’pò e poi si leva.
# Burro ammorbidato si mette in una ciotola profonda poi si aggiungono uova e
zucchero semolato poi si miscelano bene.
# Alla sopra si aggiunge vaniglia ,lievito in polvere e
farina piano piano per avere un impasto omogeneo.
# Dall’impasto pronto si prendono i pessi dimenaione di nocw e si rotolano nelle mani per fare figura di dito.
# Poi si filano nel vassaio del forno. Poi si cucinano nel forno riscaldato a185 gradi finchè diventano viole.
# I dolci levati dal forno si aspettano circa 2 – 3 minuti poi alla sopra si svuota lo sciroppo freddo.
# Servirsi dopo aver succhiato lo sciroppo.
