# Pell cada alternando tiras de
berenjena, deje de pie en agua salada durante media hora.
# Corte la
cebolla en media multa círculos, los dientes de
ajo rebanada, y dados los
tomates.
# Retire el
berenjenas del agua salada, lavar y secar.
# Colocar en una olla sin cortar.
# Añadir amasado en rodajas y con un poco de sal durante un tiempo de
cebolla,
ajo,
tomate, aceite de
oliva, sal, el
azúcar y, finalmente, el agua caliente.
# Cocine hasta que las
berenjenas ablandar.
# Haga agujeros en las
berenjenas por la ayuda de un tenedor, y el lugar de la mezcla cocinada en el mismo.
# Cocine las
berenjenas después del llenado ellos durante unos 10 minutos más.
# Servir tibio o caliente.
