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Ei und
Zucker in einer tiefen Schale mit dem Mixer 7-8 Minuten rühren.
# Erhitzte nicht angebrante und lauwarme Butter,
Joghurt und gehobelte
Zitronenschale hinzugeben und kurz umrühren.
# Danach gesiebtes
Mehl und Backpulver hinzugeben und vermischen.
# Die Teigmasse in eine eingeölte Kuchenform einfüllen und im zuvor auf 175 vorgeheizten Backofen backen bis es goldbraun geworden ist (ca. 50 Minuten).
# Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und nach 10 Minuten auf einen Servierteller wenden.
# Wasser,
Zitronensaft und
Zucker gut vermischen und den lauwarmen Kuchen damit begiessen.
# Sobald der Kuchen die Limonade aufgesaugt hat kann es serviert werden.
