# In Zimmertemperatur aufgeweichte Margarine und Puderzucker gut vermischen.
# Öl und
Joghurt hinzufügen und vermischen.
# Wenn alle Zutaten gut vermischt wurden, dann nach und nach
Mehl hinzufügen und schließlich Vanillezucker und Backpulver hinzufügen.
# Den Teig zugedeckt ruhen lassen.
# Währenddessen die Äpfel schälen, hobeln oder reiben,
Zucker und getrocknete Trauben hinzugeben und auf mittlerer Hitze 5-10 Min. kochen.
# Die
Apfelfüllung vom Herd nehmen und mit Zimt würzen und abkühlen lassen.
# Vom Teig etwas größere Stücke wie eine Walnuß entnehmen und mit den fingerspitzen etwas größer wie eine Teeglasuntertasse formen.
# Die eine eHälfte des Teigs mit der
Apfelfüllung belegen und die leere Hälfte drüberlegen und mit den Fingern an den Rändern zusammendrücken und verkleben.
# Plätzchen auf eine eingeöltes Backblech einreihen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen weiß backen.
# Vom Backofen nehmen und die warmen Plätzchen mit Puderzucker besteuben.
# Nach dem Abkühlen servieren.
