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Kartoffel schälen, reiben, dazu feingehacke Petersilie, zerstampfte
Knoblauch, geriebene
Käse, geriebene
Zwiebel,
Ei, Salz und
Pfeffer geben und zusammen mischen.
# Wenn die Masse zu flüssig ist dann 2-3 Kaffetassen
Mehlhizugeben und schließlich Karbonat hinzufügen und gut zusammenmischen.
# Aus der Mischung Teile entnehmen und Klöse formen in
Mehl wenden und im erhitzen Öl braten.
# Warm servieren.
