Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Gebäck


Scharfes Gebäck (Gebäck)

Banu Atabay's Acı Çörek
Startseite » Gebäck » Scharfes Gebäck


 Alphabetische Rezepte

 Videokochrezepte

 Suppen
 Salate
 Eiergerichte
 Fleisch
 Grillrezepte
 Innereien
 Fleischklöße
 Gemüse
 Fisch
 Geflügel
 Gefüllte Gerichte
 Olivenölgerichte
 Hülsenfrüchte
 Reis
 Nudel
 Konfitüre Marmelade
 Dunstfrüchte Kompott
 Eingemachtes

 Gebäck
 Paste
 Kuchen
 Plätzchen
 Torten
 Teiggerichte
 Obstsüssigkeiten
 Süsspeisen mit Milch
 Süsspeisen mit Sirup
 Helwa
 Belegte Brötchen
 Kandiertes
 Getränke
 Eis





Scharfes Gebäck



Zubereitung:
# In eine tiefe Rührschale Käse und rohe Kartoffel einhobeln. Öl, Joghurt und Eiweiss hinzugeben und die Zutaten mit einem Löffel gut vermischen. Danach geschrotete Paprika, ein wenig Mehl, Salz und Backpulver hinzugeben und kneten.
# So lange Mehl unter Kneten hinzugeben bis eine nicht mehr an der Hand klebende Teigmasse entstanden ist.
# Den Teig zudecken und 15-20 Minuten ruhen lassen.
# Nach dieser Zeit vom Teig eiergrosse Stückchen entnehmen, zu Kugel formen und in ein eingeöltes Backblech einreihen.
# Das Gebäck zuerst mit der Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen und anschliessend mit Sesamkörner bestreuen.
# In den zuvor auf 190 Grad vorgeheizten Backofen schieben und goldbraun backen (25-30 Minuten).
# Lauwarm servieren.


Tipp: Die Kartoffel im Teig führt dazu, dass das Gebäck länger ihre Frische beibehalten.


https://ml.md/de1079


Andere Sprachen



Ähnliche Rezepte:
Tandır Çöreği Gebäck im Steinbackofen
Tandır Çöreği
Gebäck
3427 mal betrachtet
Sa Jun 02, 2012 10:58 am
Poğaça Gebäck
Poğaça
Gebäck
3694 mal betrachtet
Sa Jun 02, 2012 11:02 am
Diyarbakır Çöreği Diyarbakir Gebäck
Diyarbakır Çöreği
Gebäck
3633 mal betrachtet
Sa Jun 02, 2012 11:11 am
Reçelli Çörek Gebäck mit Marmelade
Reçelli Çörek
Gebäck
3621 mal betrachtet
Sa Jun 02, 2012 11:13 am
Sosisli Çörek Gebäck mit Würstchen
Sosisli Çörek
Gebäck
3688 mal betrachtet
Sa Jun 02, 2012 11:15 am
Patlıcanlı Çörek Gebäck mit Auberginen
Patlıcanlı Çörek
Gebäck
3756 mal betrachtet
Sa Jun 02, 2012 11:17 am


1 kleines Stück Weisskäse
1 mittel grosse Kartoffel
1 Teeglas Öl
1 Glas Joghurt
2 KL geschrotete Chili
1 Pkg Backpulver
1 Eiweiss
½ KL Salz
Aufnehmbare Menge Mehl
Für die Füllung:
1 EL Sesamkörner
1 Eigelb
1 EL Milch