# Xəmir taxtasının üzərinə 1 su stəkanı un tökülər. Unun üzərinə sərt marqarin qoyular. Bıçaqla un və marqarin, kiçik parçalar halına gələnə qədər qıyılar.
# Qarışığa hovuz şəkli verilər, ortasına
yumurta qırılar, duz, pudra şəkəri və danlaq danlaq əlavə edərək un qatılar, soyuq su əlavə olunar, sərtə yaxın bir konsistensiya əldə edilər.
# Xəmir bir neylona sarılar, soyuducunun alt rəfində yarım saat gözlədilər.
# Dinlənən xəmir unlanaraq, mərdanə köməyiylə dart qəlibinin kənarlarını da əhatə edəcək böyüklükdə açılar.
# Xəmir dart qəlibinin kənarlarından daşacaq şəkildə qəlibə yerləşdirilər. Döşəmə qisiminə çəngəllə dəliklər açılar.
# Dart xəmiri 180 dərəcə əvvəldən isidilmiş sobada çəhrayı rəng sahəyə qədər bişirilər.
# Bu vaxt
krem hazırlanar; soyuq
südə un, şəkər və nişasta qoyular, qarışdırılar, sonra ocaqda konsistensiya sahəyə qədər bişirdikdən sonra vanil əlavə olunar, soyumağa buraxılar.
# Sobadan çıxan dart xəmirinin kənarları qıraraq düzəldilər, qəlibdən çıxarılar, içinə az soyumş
krem tökülər, düzəldilər.
# Kremin üzərinə yuyunmuş, suyu süzülmüş
çiyələklər yerləşdirilər. Soyuducunda ən az 2 saat dinləndirilər.
