# Kərəyağı və quşbaşı
quzu əti qovrular.Ət sununu salıb çəkincə, qaynadılmış, suyu süzülmüş
noxud və 6 su stəkanı su əlavə olunar, qaynamağa buraxılar.
# Kartoflar quşbaşı böyüklüyündə doğranar, qanayan ətli,
noxudlu qarışığa əlavə edilər.
# Kartoflar yumşalınca, üzərinə 1 su stəkanı su və duz ilə çırpılmış
qatıq axıdaraq qatılar.
# Çorba qaynayana qədər davamlı qarışdırılar, qaynadıqdan sonra 5 dəqiqə batıq atəşdə bişirilər.
# Bir tavada, 1,5 çay stəkanı duru yağ və 1 çorba qaşığı quru nanə, hirsləndirilər, bişən çorbanın üzərinə tökülər, qarışdırılar.
# İsti olaraq xidmətə hazırlanar.
