# Çörəklər 1 sm. Qalınlığında kəsilər, çörək dilimlərindən kibrit qutusu böyüklüyündə 12 ədəd parça çıxarılar.
# Yumurtalar yaxşıca qatılaşana qədər xaşlanar. Orta yerlərindən 3 mm. Qalınlığında 12 ədəd dilim
yumurta, sarıları ilə birlikdə diqqətlə dilimlənir.
# Çörəklərin üzərinə incə bir təbəqə zeytun əzməsi sürtülür.
# Zeytun əzməsi yoxsa 50 ədəd tumları çıxardılaraqbıçaqla incə incə doğranır, çörəyin üzərinə sürtülür.
# Ən son olaraq
yumurta dilimləri, şəkli pozulmadan zeytun əzməsinin üzərinə qoyulur.
# Üzərlərinə toz qırmızı
bibər, qara
bibər və duz səpilir. Xidmət boşqablarına düzülür, xidmət edilir.
