# Bir tavaya margarin qoyulur, kəsik alovda margarin əriyincə, doğranmış dil
pendiri əlavə olunur.
# Başqa bir qabda dügü unu, nişasta əvvəl quru olaraq qarışdırılır, sonra soyuq su əlavə olunur, pürüzsüz bir xal alana qədər qarışdırılır.
# Əriyən
pendirli, marqarinli qarışıma yavaş yavaş bu soyuq qarışım, qarışdırılaraq əlavə olunur.
# Kəsik alovda bütün ləvazimatlar özləşənə qədər qarışdırılaraq bişirilir.
# Qıvama gəlincə düz bir tabaqa tökülür, kvadrat kvadrat dilimlənir.
# İsti ya da ilıq olaraq servis yapılır.
