# Soyuq sütə nişasta və
düyü unu qoyulur, qarışdırılır, orta alovlu fırında
muhallebi qıvamına gələnə qədər bişirilir, şəkər əlavə olunur, qarışdırılır, fırından alınır.
# Alovdan aldıqda valilin əlavə olunur.
# Teflon kənarlı məcməyi yağlanır, üzərinə pudra şəkəri səpilir.
# Bişən muhallebi məcməyiyə tökülür, düzəldilir.
# Fırın orta alovda ikən məcməyiyə qoyulur, məcməyinin yerini dəyişdirərəq, pudra şəkərinin karemelize olması gözlənilir.
# Məcməyi fırından alınır, içi soyuq su dolu olan başqa bir məcməyiyə oturdulur. soyudulur, sudan alınır.
# Qazan dibi Soyuducuda ən az 2 saat dinlendirildiqdən sonra, kvadrat olaraq kəsilir. Yanan alt hissəsi üstə gələcək şəkildə servis yapılır.
