Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Aş tərifləri


Əkin Sahəsi Pilavı (Aş tərifləri)

Banu Atabay's Çiftlik Pilavı
Ana Səhifə » Aş tərifləri » Əkin Sahəsi Pilavı


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Əkin Sahəsi Pilavı



Hazırlanması:
# Dügü ayıqlanıb duzlu bol suda yarım saat yaşladılır.
# Yağ bir məcməyiyə alınır, qızdırılır, üzərinə nazik doğranmış bibər atılır. Azca yumuşadıqda yerkökü əlavə olunur.
# Yer kökü də yumuşadıqda yaşladıldıqdan sonra yuyulub, süzülmüş dügü əlavə olunur, 5 dəqiqə daha qovrulur.
# Ən axırda nazik dogranmış göbələk və duz qoyulur, bir neçə dəfə qarışdırılır. Suyu əlavə olunur.
# Əvvəl xarlı alovda 10 dəqiqə, qaynadıqda kəsik alovda 10 dəqiqə olmak üzərə 20 dəqiqə bişirilir.
# Məcməyi fırından alınır, üzərinə dəsmal kağız qapatılaraq 20-25 dəqiqə dinləndirilir. Bir çiniyə qoyulub, tərs çevrilərəq servis yapılır.


Not: Arzu edilirsə üzərinə şüyüd səpilir.


https://ml.md/az266


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Buhara Pilavı Buxara Pilavı
Buhara Pilavı
Aş tərifləri
3643 Baxılıb
B. Mar. 01, 2009 10:15 am


2 Stəkanı dügü
8 Yemek qaşığı duru yağ
1 Orta boy rəndələnmiş yer kökü
3 Ədəd yaşıl sivri bibər
10 Ədəd təzə göbələk
3 Stəkanı ət suyu
2 Şəkər qaşığı duz