# Rəndələnmiş
soğan, qiymə, yıxanmış süzülmüş yarma, ədviyyatlar bir qabın içində yaxşıca yoğrulur.
# Yarım saat küftə xərci dicəldikdən sonra,
qoz böyüklüyündə parçalar qopardılır və küftə şəkli verilir.
# Küftələr yayvan bir
qazana ya da qapaqlı bir tavaya tək sıra olaraq düzülür. Üzərinə 1 stəkan suda sulandırılmış tamat gəzdirilir.
# Qazanın qapağı örtülür, az atəşli ocağa qoyulur, 40-45 dəqiqə bişirilir. Isti olaraq xidmət edilir.
