Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Tərəvəz yeməkləri


Badımcan Graten (Tərəvəz yeməkləri)

Banu Atabay's Patlıcan Graten
Ana Səhifə » Tərəvəz yeməkləri » Badımcan Graten


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Badımcan Graten



Hazırlanması:
# Badımcanlar çubuqlu suoyulur, duzlu suda yarım saat qədər gözlədilər.
# Bu vaxt soğan incə qıyılar. Qazana yağ qoyular, istilənincə soğan və duz əlavə olunar və şəffaflaşana qədər qovrular.
# Üzərinə qabıqları soyulmuş və küp doğranmış pomidor əlavə olunar, qapaq bağlanılar və şəklini itirənə qədər bişirilər.
# Daha sonra qara bibər və quşbaşı böyüklüyündə doğranmış badımcan əlavə edilər. Qapaqlı olaraq orta atəşdə 20 dəqiqə qədər bişirilər.
# Bir az soyuduqdan sonra bir soba kabına köçürülər. Üzərinə əvvəl galeta unu sonra rəndələnilmiş kaşar səpilər.
# Yemək əvvəldən isidilmiş 190 dərəcə sobada qızarana qədər bişirilər.


Qeyd: Galeta unu badımcanın gratenin tikə-tikə olması üçün istifadə edilmişdir. Mövcud edilsə istifadə edilməyə bilər.


https://ml.md/az1433


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Patlıcan Salatası Badımcan Salatı
Patlıcan Salatası
Salat tərifləri
16541 Baxılıb
Ş. Dek. 06, 2008 7:36 pm
Zeytinyağlı Patlıcan Zeytunyağlı Badımcan
Zeytinyağlı Patlıcan
Zeytunyağlılar
8203 Baxılıb
B.e. Dek. 29, 2008 8:25 am
Patlıcan Turşusu Badımcan Turşusu
Patlıcan Turşusu
Turşu tərifləri
32834 Baxılıb
Ş. Fev. 28, 2009 10:23 am
Patlıcan Serpmesi Badımcan Serpmesi
Patlıcan Serpmesi
Piroq tərifləri
6190 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:06 am
Patlıcan Dolması Turşusu Badımcan Dolması Turşusu
Patlıcan Dolması Turşusu
Turşu tərifləri
13756 Baxılıb
B.e. Mar. 30, 2009 10:58 am
Yoğurtlu Patlıcan Salatası Qatıqlı Badımcan Salatı
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Salat tərifləri
8537 Baxılıb
C.a. Apr. 30, 2009 12:12 pm


5 ədəd badımcan
5 ədəd pomidor
1 ədəd iri quru soğan
1 çay stəkanı ayçiçek yağı
1 çay qaşığı duz
Yarım çay qaşığı qara bibər
Üzəri üçün:
2 yemək qaşığı galeta unu
1 su stəkanı rəndələnilmiş kaşar