# Aşuralıq yarma və
noxud axşamdan ayrı-ayrı isladılar. Sabahısı günü yumşalana qədər qaynadılar.
# Qazana
qatıq qoyular, un buraxılar. Üzərinə danlaq danlaq axıdaraq su əlavə olunar, bir tərəfdən də qarışdırılar.
# Daha sonra
qazan atəşə yerləşdirilər. Tam qaynamadan sadəcə istilənincə yarma və
noxud qatılar.
# Qarışdıraraq bir daşam bişirilər. Çox qaynatmadan dərhal atəşdən alınar.
# çorba kasalara paylaşdırılar. Soyuducuna qoyular. 2 saat qədər soyudular.
# Xidmətə təqdim etmədən əvvəl üzərinə quru nanə və marka
bibər səpilər.
