# Toyuğun dərisi çıxarılar, kiçik parçalara ayrılar,
qazana köçürülər. Üzərinə kifayət qədər su qoyular. Çox yumş
almadan qaynadılar.
# Bu vaxt
qoz yağsız tavada rəngi yüngül dönənə qədər qovrular.
# Başqa bir
qazana maye yağ qoyular. Orta atəşdə istilənincə qaynadılmış
toyuq əlavə olunar.
# Üzərinə incə qıyılmış
soğan atılar. Qapaqlı olaraq
soğan yumşalana qədər bişirilər.
# Toyuq suyu, şəkər, nar turşu və duz qarışdırılar, yeməyə tökülər, bir daşam qaynadılar.
# Ən son qovrulmuş
qoz qatılar. Rəngi toyuğa çıxana qədər bişirilər.
# İsti olaraq süfrəyə gətirilər.
