# Badımcanlar közlənir, bu arada yayvan bir
qazana yağ tökülür, qızınca çox incə doğranmış
soğan əlavə edilir.
# Soğan yumuşayınca incə doğranmış sivri
bibər əlavə edilir, qarışdırılır
# Bibərlər də bişincə közlənmiş , soyulmuş, doğranmış,
badımcanlar əlavə edilir bir neçə dəfə çevrilir.
# Bütün ləvazimatlara duz və qara bbər səpilir, qarışdırılır.
# Badımcanlı qarışımın içinə, 4 ədəd oyuq açılır və
yumurtalar bu oyuqlara qırılır.
# Yumurtaların sarı qisimlərinə qırmızı pul
bibər səpilir, əstənilən şəkildə bişirilir. İsti olaraq xidmət edilir.
