# Yoğurma qabına yumşaq marqarin,
yumurta,
yumurta sarısı, sirkə, pudra şəkəri qoyular, barmaq uclarıyla yaxşıca qarışdırılar.
# Üzərinə vanil, bir ovuc unla qarışdırılmış qabartma tozu və ələ yapışmayacaq konsistensiya sahəyə qədər danlaq danlaq ələnilmiş un əlavə olunaraq yoğurular.
# Əldə edilən xəmir, streç filmə ya da folyoya sarılaraq soyuducuna qoyular, yarım saat dinləndirilər.
# Müddət sonunda unlu zəmində mərdanə köməyiylə yarım santimetr qalınlığında açılar, çay stəkanı ağızıyla yumru kəsilər. Biskvitlər yağlı kağız sərilmiş soba nimçəsinə düzülər.
# Üzərlərinə
yumurta ağı, sürtülər, ortalarına
fındıq böyüklüyündə diyirlənmiş xəmir parçaları qoyular.
# Nimçə əvvəldən çox hirsləndirilmiş 200 dərəcə sobaya sürtülər, açıq çəhrayı rəngdə bişirilər.
