Portağallı Zebr Keks (Keks tərifləri)

# Çuxur bir kobud yumurta, toz şəkər və incə rəndələnilmiş portağal qabığı rəndəsi qoyular. Toz şəkər əriyənə qədər çırpılar.
# Üzərinə portağal suyu, günəbaxan yağı qatılar, qısa müddət qarışdırdıqdan sonra un və qabartma tozu əlavə olunar, bir az daha qarışdırılar.
# Keks qarışığının yarısından bir az daha çoxu başqa bir kobud köçürülər. Qalan qisimə kakao əlavə olunar, qarışdırılar.
# Yumru, ortası dəliksiz keks qəlibi yağlanıyar. Tam ortasına bir dolu şorba qaşığı ağ keks xərcindən qoyular, dərhal üzərinə bir dolu şorba qaşığı kakaolu keks xərcindən qoyular.
# Kakaolu keks xərcinin tam üzərinə də ağ keks xərci qoyular. 2 rəng kəkələ xərci bitənə qədər eyni əməliyyat təkrarlanar. Keks xərclərinin öz təbii yayılmaları təmin edilər.
# Keks əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobaya verilər. Qabarıb qızarana qədər bişirilər. (40 - 45 dəqiqə)
# Sobadan çıxan keks tam soyuduqdan sonra keks boyuna dörd barmaq qalınlığında kəsilər, bir barmaq enində dilimlənər, xidmətə təqdim edilər.