كُلُوا واَشْرَبُوا وَلاَتُسْرِفوا (الأعراف ٣١)
بانو أتابي لذيذ المتواضع من وصفات الأكل

وصفات حساء


حساء حاندان (وصفات حساء)

Banu Atabay's Hanedan Çorbası
الصفحة الرئيسية » وصفات حساء » حساء حاندان


 وصفات الأكل حروف الأبجدي

 فيديو وصفات الأكل

 وصفات حساء
 وصفات سلطة
 أكلات بيض
 أكلات لحم
 وصفات كباب
 أكلات صقتات
 وصفات كوفتة
 أكلات نباتيي
 أكلات سمك
 أكلات دجاج
 وصفات محشو
 زيوت زيتون
 وصفات بكلقل
 الأرز
 معكرونات
 مربيات مرملات
 كومبوت مطهي
 وصفات مخل

 وصفات فطيرة مسطحة ومدورة
 وصفات فطيرة
 وصفات كعك
 وصفات كوكي
 وصفات كعكة
 طبخات عجين
 حلويات فاكهة
 حلويات حليبي
 حلويات شربي
 وصفات حلاوة طحنية
 الأرائك
 سكريات
 وصفات شرب
 الآيس كريمات





حساء حاندان



اصناعات:
# يشوي المقطوع البصل , البطاطس والجزر مع العدس في ٥ أطواب ماء من المياه
# بعد المشوي يجري من آلة خلط
# ويضاف عليها مشوي المحمص والأرز ويوضع عليها ٥ أكواب ماء من مياه اللحم أو ماء
# بعد الغليان يسكب الملح مقطع البصل والفلفل الأسود , والكوفته على كبر البندق
# بعد خروج الكوفته في أعلى الحساء يضاف الزيط المفحمة وطرخون ويغلي عدة دقائق ويؤخذ من المحجر
# ويوضع في أطباخ الحساء وهي ساخنة


ملاحظة : حساء الخاندان هي من مطبخ العثمانية


https://ml.md/ar78


لغات أخرى



وصفات مماثلة
Taze Tarhana Çorbası حساء ترحان جديد
Taze Tarhana Çorbası
وصفات حساء
3320 مرات نظرت
29.مايو.2010
Mantar Çorbası حساء عش الغراب
Mantar Çorbası
وصفات حساء
6387 مرات نظرت
29.مايو.2010
Yarma Çorbası حساء يرمة
Yarma Çorbası
وصفات حساء
3585 مرات نظرت
06.يوليو.2010
Yayla Çorbası ييلة حساء
Yayla Çorbası
وصفات حساء
3631 مرات نظرت
06.يوليو.2010
Lahana Çorbası حساء ملفوف
Lahana Çorbası
وصفات حساء
3572 مرات نظرت
06.يوليو.2010
Nazır Çorbası نظرة حساء
Nazır Çorbası
وصفات حساء
3380 مرات نظرت
06.يوليو.2010


١ كوب ماء عدس أحمر
١ عدد بصل متوسطة جافة
١عدد بطاطس
١عدد جزر
١فنجان قهوة الأرز
١ ملعقة شاي حمص
١٠٠ غرام زيت زبدة (٢ فنجان قهوة)
١ ملعقة حساء طرخون
١.٥ ملعقة حلو ملح
٥ أكواب ماء من المياه أو لحم المياه مع اللحوم
١٠٠ غرام فرم
١ عدد بصل صغيرة جافة
نصف ملعقة شاي فلفل الأسود
نصف ملعقة شاي ملح