# يبشر ال
بصل على شرائح خبز القديمة ويخلط عندما يصبح الخبو هريس يوضع مواد كوفتة الأخرى , أو يعجن ٨ – ١٠ دقائق
# عندما ينتظر الكوفتة في الثلاجة يقشر
البطاطس ويقطع على شكل دائري ١ سم سمك , يقطع ال
طماطم أيضا بشل دائري # وبعدما يقطع فلافل عمورية على جزأين ويستخرج جزوره
# يصب وينتشر ١ كوب زيت سائل على تبسي الفرن
# يركب شرائح
البطاطس على تبسي وعلى شرائح
البطاطس يوضع شرائح الكوفتيات الكبير
# يوضع في أماكن الفاضية شرائح ال
طماطم وال
فلفل , وينتشر الملح
# يطبخ في الفرن ١٩٠ درجة حتى يحمر الكوفتيات وتقدم للخدمة وهي ساخنة
