# Biberler yıkanır, başları kesilir. (Delmeye gerek yoktur.)
# Biberleri alacak büyüklükte kavanoza,
biberler aralarına dövülmüş
sarımsak koyarak sıkıca yerleştirilir.
# Biberleri yerleştirme işlemi bittikten sonra, dövülerek suyu çıkarılmış korukların suyu kavanoza dökülür, kalan boş bölüme su konur.
# Koruklu su, bir kaba boşaltılır, üzerine tuz ve
limon tuzu konur, karıştırılır.
# Karışım kavanozdaki sivri
biberlerin üzerine dökülür, en üste bütün olarak maydanozlar konur.
# Kavanozun kapağı sıkıca kapatılır. 15 – 20 gün sonra servise sunulur.
