# Yoğurma kabına, su,
süt,
yumurta beyazı, sıvıyağ, pudra şekeri, tuz ve unla karıştırılmış maya eklenir ve parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine orta sertlikte bir kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Üzeri kapatılır, 1 saat bekletilir.
# Bu arada iç malzeme karıştırılır.
# Süre sonunda Hamur iki eşit parçaya ayrılır. Merdaneyle 1 santim kalınlığında açılır.
# Bıçakla kibrit kutusu büyüklüğünde kesilir. Karelerin ortasına iç konur ve bohça gibi katlanır.
# Bohçaların kat yerleri tepsiye gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
# Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilir.
