# Patatesler haşlanır, kabukları soyulur ve rendelenir.
# Üzerine
yumurta,
yumurta beyazı, sıvıyağ,
yoğurt ilave edilir ve çatalla karıştırılır.
# Üzerine tuz, unla karıştırılmış kabartma tozu ve yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamur bekletmeden 3 eşit parçaya ayrılır.
# Her parça unlu zeminde merdane yardımıyla servis tabağı kadar açılır.
# Yüzeyine eritilmiş tereyağı sürülür. 5-6 dakika yağın donması için beklenir.
# Sonra hamurun alt kısmından ortaya kadar rulo yapılır. Üst tarafından da rulo yapılır ve ortada rulolar buluşur.
# Ortadan bıçakla kesilerek iki rulo yapılmış olur.
# Rulolar 2 parmak eninde kesilir. Diğer hamurlara da aynı işlemler yapılır.
# Çörekler yağlanmış tepsiye kat yeri üste gelecek şekilde dizilir.
# Üzerlerine çırpılmış
yumurta sarısı sürülür.
# Tepsi 185 derece ılık fırına verilir. 25 dakika kadar pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilir.
