Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Portakal Yuvası (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Portakal Yuvası
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Portakal Yuvası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Portakal Yuvası



Hazırlanması:
# Öncelikle portakal yuvasının şerbeti hazırlanır; su ve şeker kaynatılır, koyulaşmaya başlayınca limon suyu eklenir, birkaç dakika daha kaynatılır, ocaktan alınır.
# Yoğurma kabına portakal suyu, zeytinyağı, tuz, portakal kabuğu rendesi, pudra şekeri, azar azar yoğurdukça elenmiş un ve kabartma tozu eklenir, ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapılır.
# Hazırlanan hamur üzeri kapalı olarak 15 dakika dinlendirildikten sonra 3 eşit parçaya bölünür.
# İlk parça unlu zeminde, merdane ile dikdörtgen şeklinde bıçak sırtı kalınlığında açılır. Ceviz içinin üçte biri açılan hamurun yüzeyine serpilir, hamura yapışması için biraz bastırılır, sıkıca rulo yapılır.
# Diğer iki hamura da aynı işlemler yapıldıktan sonra rulolar serçe parmağı kalınlığında bıçakla kesilir.
# Zeytinyağı ile yağlanmış orta büyüklükteki fırın tepsisine hazırlanan tatlılar, kesik kısımları üzere gelecek şekilde, az aralıklı dizilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 185 derece fırına verilir, tatlılar pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkarıldıktan 2 – 3 dakika sonra, üzerine soğuk şerbet gezdirilir.
# En az 2 saat sonra servise sunulabilir.




https://ml.md/tr1278


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Portakal Reçeli

Reçeller Marmelatlar
16931 defa bakıldı
17.Kas.2009
Portakal Kabuğu Reçeli

Reçeller Marmelatlar
23866 defa bakıldı
17.Kas.2009
Bülbül Yuvası

Şerbetli Tatlılar
8439 defa bakıldı
14.Şub.2010
Portakal Kabuğu Şerbeti

İçecek Tarifleri
9972 defa bakıldı
17.Şub.2010
Portakal Şerbetli Kek

Kek Tarifleri
9097 defa bakıldı
17.May.2010
Kuş Yuvası

Şerbetli Tatlılar
9549 defa bakıldı
09.Mar.2011


1 Su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 Adet portakal kabuğu rendesi
1 Tutam tuz
1 Paket kabartma tozu
3 Su bardağı un
1 Çorba kaşığı pudra şekeri
İçi İçin;
1 Su bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti İçin;
2 Su bardağı toz şeker
2 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı limon suyu