Mısır Gevrekli Piliç
https://www.erpilic.com.tr
8 adet kemikli Er
piliç kalça
5 - 6 su bardağı su
2 adet
yumurta akı
4 su bardağı
mısır gevreği
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Piliç kalçaları su ile birlikte tencereye alın ve haşlayın. Mısır gevreğini derin bir kaba alın ve tuz, kara
biber, pul
biber katıp karıştırın. Haşlanmış
piliç kalçaları önce
yumurta akına sonra
mısır gevreğine bulayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Not: Elma dilim
patates ve salata ile servis yapabilirsiniz.