Köfteli Semizotu
1 demet
semizotu
2kase süzme
yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz kara
biber kimyon
2 diş
sarımsak
200 gr kıyma
4 çorba kaşığı margarin
1
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
1 kase irmik
Kıymayı alıyoruz içine tuz kara
biber kimyon ve irmik ekleyip elimizde yuvarlıyoruz tavada margarini eritiyoruz
salçayı hafif kavuruyoruz kırmızı
biber ekleyip köfteleri kızartıyoruz 1 fincan kadar su ekleyip hafif kaynatıyoruz başka bir tepside doğranmış
semizotu ve süzme yoğurdu iyice karıştırıyoruz tuz ve dövülmüş
sarımsak ekleyip iyice karıştırıyoruz üzerine köfteleri döküp servis yapıyoruz.