Kuru Fasulyeli Erişte
1 su bardağı kuru
fasulye
3 adet
domates
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı erişte
Fasulye haşlanır suyu süzülür. Domates rendelenir, sıvıyağda
salçamsı gibi olana kadar pişirilir. Tuz eklenir. En son haşlanmış
fasulye ilave edilir. Erişte haşlanır ve suyu süzülür. Erişte servis tabağına konur, üzerine
fasulyeli sos bırakılır.