Cevizli Herse
3 adet közlenmiş
patlıcan
3 adet sivri
biber
2 diş
sarımsak
6 adet
ceviz içi
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
3 adet
domates
Öncelikle
domatesleri rendeleyin. Sivri
biberleri doğrayıp tavada
zeytinyağının içinde 3 dakika kadar pişirin. Üzerine rendelenmiş
domatesi ilave ederek pişirin. Ezilmiş
sarımsak, közlenmiş
patlıcan, tuz ve kara
biberi de içine ekleyip 5 dakika daha hepsini birlikte pişirip ocaktan alın. İçine kıyılmış
cevizi de ilave ederek servis yapın.