Biberli Pizza
2,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1
yumurta
Üzeri için:
1 sarı dolmalık
biber
1 kırmızı dolmalık
biber
2 adet
domates
1 küçük
soğan
Mantar istenirse
100 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
Derin bir kabın içinde maya ve ılık suyu karıştırın. Üzerine un, şeker ve tuzu ekleyip
yumurtayı kırın yumuşak bir hamur yoğurun. Bu karışımın kabarması için yarım saat bekletin. Hamuru kabarınca unlanmış tezgâhta hamurları dikdörtgen şekilde açın. Ortasını hafifçe açıp tepsiye yerleştirin. Peynirleri de rendeleyip hamurun üzerine serin. Son olarak, üzeri için önce tavada
soğanı ve doğranmış
biberleri kavurun. Sonra hamurun üzerine yerleştirin. Ya da arzu ettiğiniz malzemeleri koyup,
domatesleri dizin. 200 derecedeki fırında 25 dakika pişirip sıcak sıcak üzerine bir miktar daha
peynir rendesi koyup, servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 03.11.2023