Bal
kabaklı Muffin
1 su bardağı balkabağı rendesi (pişmemiş, çiğ)
3 su bardağı un
1 su bardağı
süt
200 gr margarin
3 adet
yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı
zencefil
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3
yumurta akını 1.5 bardak şekerle çırpıyoruz. Yumurta sarılarını da katıp çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine çiğden rendelenmiş balkabağımızı da katıyoruz. İçine diğer malzemlerimizi de katıp şöyle bir karıştırıyoruz. Muffin kaplarımıza kepçe yardımı ile kek hamurunu döküyoruz. 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.