EGE KAVURMASI
1 demet
semizotu
200 gr. şevketi bostan
200 gr. deniz
börülcesi
200 gr. ebegümeci
1 demet taze
soğan
2 adet
domates
1 adet kırmızı
biber
3 adet taze
sarımsak
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
Tüm otları,
domatesi, kırmızı
biberi yıkayıp iri iri doğrayın. Çok az suda beş dakika kadar pişirin,
zeytinyağını ve ezilmiş sarımsağı ekleyip üç dakika kavurun. Dolmalık
fıstık ekleyip servis yapın.